Entrèe di benvenuto
ANTIPASTI
Battuta con gambero rosso di Mazara del Vallo e la sua bisque
Vitello tonnato in doppia salsa
Il nostro Bao
PRIMI
Carbuncin
Spaghettone alla Ca’ Dij Mat
SECONDI
Asado cotto a bassa temperatura accompagnato da cavolfiore in doppia cottura e purea alla cannella
Ribs somposta alla senape con verza in agrodolce e patate al forno
Pre Dessert
DESSERT
Nen trop dus
