Se da un lato abbracciamo le ricette di un tempo, dall’altro la nostra cucina è caratterizzata da uno sguardo innovativo che valorizza le materie prime ed i sapori classici del Piemonte.
Immersa nella vivace atmosfera di via Santa Giulia, la nostra osteria è rinomata per la sua autenticità e la cura con cui prepariamo i nostri piatti utilizzando ingredienti freschi e di alta qualità.
La storia di Ca’ Dij Mat parte dal legame alla cucina tradizionale piemontese. Proprio la conoscenza approfondita della nostre radici è stata la fonte di ispirazione per la creazione dei nostri piatti innovativi.